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nutrition可数吗(为什么营养可数,而不能完全依赖计数)

nutrition可数吗(为什么营养可数,而不能完全依赖计数)

第一步:什么是营养学?

营养学是研究人体在生长、发育和维持生理功能所需物质的科学。尽管营养学随着时间推移而发生了很大的变化,但是它一直关注着人体的健康与营养间的关系。营养学将食物分成不同的营养物质科死后,研究这些成分对身体的影响以及它们如何互相作用。人类需要20种氨基酸,13种维生素,19种矿物质(其中至少7种是必需的),以及能源和水。

第二步:为什么每个人的身体需要不同?

营养师了解到依据性别、年龄、身高、体重、运动量、健康状况等因素来定量各类营养素以及计算量的需要量。这就使得每个人的身体需要量互不相同,以致于没有一份完全适用于所有人的推荐摄入量。

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第三步:人类可以通过营养计数食物吗?

虽然人类可以通过计数食物中的营养物质来专门控制他们的能量和营养素需求量,但是,营养计数并非是健康饮食营养必须依赖的唯一方法。营养计数不仅极易出现负面效果,还可能会导致饮食障碍等潜在问题。

第四步:饮食多样化是什么?

相比营养计数,饮食多样化似乎更加符合现代人的饮食习惯。它是指在饮食中消费各种食物,以获得一系列营养物质。饮食多样化包括在每餐中吃各种食物,以及在一周中吃各种天然有机食物,以获得营养平衡。相较于严格的计算摄入量,饮食多样化可以最小化摄入过多或过少的某一种食物。

第五步:制定一个健康饮食计划

营养师可以帮助制定个性化饮食计划,根据身体的每项指标而制定相应的营养补充方案,以满足身体所需量。营养师的主要任务是研究每种食物中含有的营养素和摄入量,并根据病人的身体状况和生活方式制定适合的饮食计划。

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第六步:健康饮食的关键

最后,合理的健康饮食方式应该看重以下三点:多食新鲜的农产品,更多地吃天然无添加的食品,尽可能减少加工过程中所使用的添加剂。在选择食物时,我们应该更多地关注营养而非重量。生活中应注意运动、睡眠等方面,时刻保持良好的生活状态。

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